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雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ W) { p; O! w
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 f* H, `+ m* a4 F9 w* p6 E% G
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芡汁（拌勻） ： 公仔箱論壇6 D( ^+ G% H$ ^: n* R$ g
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙' U( ~+ K( r( w, u
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! X6 J" p3 ]2 G# _ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 f# B, r B4 P2 o% ~" ~" n
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇 X7 V! Y1 C0 P" B
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A" g: `: ~/ i a
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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