海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。2 C9 w/ A, g5 G% ^3 i1 c8 e$ \
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
/ h. E# e& S3 N% Q. N8 \' b- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯; ~! ~) n' ?4 K0 D3 o
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
8 Y( k9 Z$ A0 n/ G& i6 @+ C C公仔箱論壇配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。7 V( G% E3 K: f8 y6 e4 ^
做法：
$ h4 i, q$ R; p) l9 l+ @2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海帶洗淨、切絲。
9 j1 G4 X: P& F R4 n2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
1 v/ Z6 W* r# o3 a. E% Hwww2.tvboxnow.com3.冬瓜去皮切塊。+ |0 K! {8 W/ N2 S5 l
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。) ^6 M9 b$ y& Q; ~" ?# S
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。www2.tvboxnow.com$ g9 f7 I9 N3 p# ]/ x8 x
功效：健脾利水，輕身增智。
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食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。www2.tvboxnow.com# c2 c. I; R" D# \' ~0 \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 m$ h" z) j, o9 s
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。www2.tvboxnow.com' a$ N& t0 q6 U$ P! o2 g8 u
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
/ p% I& `9 b5 _& I- I$ K3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
: ~7 I6 D. }; R- b& c6 j W STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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