. Z& E" [- L2 g材料:
1 U3 n) D% D# j" |' hwww2.tvboxnow.com雞腿.....700克
! D" q+ z t$ G0 C蒜頭.....2粒6 d5 R8 y4 P8 H6 \. _' v
百里香葉.....2棵0 G& m2 K8 T; H* R9 }! [) ~* p
迷迭香.....3至4棵2 y+ i% P6 K+ I# ?
鹽.....酌量& I5 S; X! ?1 [, C- f
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb. V) n' g# l1 b( C1 C8 c$ r1 B
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
+ q$ w7 e% s3 q1 ~www2.tvboxnow.com顆粒芥辣.....3湯匙
# [! L2 z* K6 V- p, {+ C蜜糖.....2湯匙
X m/ i% K g+ w* e- u& b* b/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....3湯匙
& }0 R' ?0 g# \) m公仔箱論壇鮮榨薑汁.....2茶匙
4 |1 v. p) J/ B! D! ~橄欖油.....1湯匙
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& ]2 s1 y1 G/ Z, i2 \% ~; d做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 C6 L1 s9 K: j; X
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。. z( b: Z0 G+ B- S6 Y8 L
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。公仔箱論壇) w8 ~, C# n- f# F/ k6 L+ R: s; K
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溫馨提示：
5 ]9 Y+ h4 C! V9 J: Lwww2.tvboxnow.com雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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