公仔箱論壇$ S; R& E+ X7 @ m$ ~5 Q
材料:
i( O9 O0 m7 U3 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻www2.tvboxnow.com" j! Q" A! G0 E) U* H2 z
原味乳酪.....200克
0 x4 h, R+ g+ `# V* @7 S) _www2.tvboxnow.com牛奶.....60毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 a. R' M! ?$ h( A0 @; p6 _5 c; {1 M
糖.....40克; N2 o: I8 o7 O! D1 x" O. t
雜莓(樹莓/藍莓).....100克
* U+ w& z5 N7 w" A- U8 l( A: g雲呢拿香油.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 p$ t) t3 x$ c
) E0 h2 E w* [. _
www2.tvboxnow.com9 {7 ?. I( ?' N8 G( A$ ~# d
做法:
# S! j% L4 `. M9 b3 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 160C/320F.6 o* [, r' p6 k+ ?4 |
( X0 u9 C9 k. J; r$ F2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
* N: |% u, Q* {8 B& ~3 m+ m5 s5 I公仔箱論壇! C3 h9 J4 k; e
3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
- M0 @- s. \' `tvb now,tvbnow,bttvb, A/ g* N. o0 s! [3 ?/ X. J
4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。: I1 N8 W& s. `8 ^6 Y
l" A& R0 N+ n6 Y2 otvb now,tvbnow,bttvb
. I( q) H' _8 j$ {) k5 dtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
; e% {$ K3 g4 \) P公仔箱論壇原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。公仔箱論壇8 ~& R+ W& {! p
5 o0 l* f' G5 C公仔箱論壇雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
/ Y& _0 X& W {* A# j4 etvb now,tvbnow,bttvb
( F. {" I) L. W/ J7 K' n |
發表於 2015-7-1 07:11 AM
| 