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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 / T' k, w& {; h! A- w6 M
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！www2.tvboxnow.com5 f& F* q7 I, o# F/ D {4 ?% F
% Z' j* p* l; ~# _# e7 ]先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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! n4 g0 ?# w1 Y% Q公仔箱論壇食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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7 R; _/ g1 C9 O3 W0 {' Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! O- d6 O: a4 m2 f4 G
(a) Uptop Bistro and Bar
' {# v H% i! i4 C8 e F公仔箱論壇地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店$ L4 J* L! t! R/ }- j% {; w0 ] D/ G) [) u
2 E7 T) f7 \: `2 Twww2.tvboxnow.com(b) Sky Deck
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）公仔箱論壇7 o' s; [; n7 M4 W3 x9 S5 }0 [
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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