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[中式食譜] 自製醬油蘿蔔


/ t! p3 Z/ p  n3 I公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 E$ ^1 H1 R# F& C+ s0 H4 t
白蘿蔔.....1個 (約800 克)www2.tvboxnow.com; w/ U+ q/ d# Z9 B! D7 `5 j% n
粗鹽.....1湯匙
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) u- ~) Y) X4 H- I/ u; R(拌勻)醬料:
9 o; j6 U3 V/ ]/ M: z2 e. wtvb now,tvbnow,bttvb淡味醬油.....100毫升
3 c; N, [( r+ ^+ Hwww2.tvboxnow.com砂糖.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 k* O$ `; {
白醋.....40毫升
2 S" G. i9 D& W% H& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....40毫升www2.tvboxnow.com& I7 }' `1 }2 ~' h. a1 a  p& ^

% I; p1 P* {" s  b) E7 w. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G  u' \, z8 a0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% Z* v9 O: z* J' u. f1 i2 g% dwww2.tvboxnow.com1.蘿蔔洗淨抹乾,切成約1cm粗的方形長條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# }" h! f2 r( ]; {; w" |6 p

) @' E$ ]0 L  V$ C. ?& j' D. T6 I公仔箱論壇2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時,待蘿蔔軟身再搓一下,令其釋出汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ \) b  l+ S# n

. \2 B; C3 T. b$ ?1 x1 S% v& O公仔箱論壇3/4.置筲箕中,上放潔凈毛巾,取重物把蘿蔔壓實,下方放一盆,擱在通風位置一晚待其脫水。
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! C- r9 a9 @2 e6 e/ f  Btvb now,tvbnow,bttvb5.翌日把蘿蔔條放烤箱內,撥平,以攝氏60度烘3小時至乾身。
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9 p  A/ m  ~) d1 C! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蘿蔔攤涼後,放潔淨盛器內,傾入醬料,以能完全淹蓋蘿蔔為準,放入雪櫃存放。
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1 c/ t, x' h5 G7 b* b' c" T; u, U# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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