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材料：
! y6 l4 _( Z, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍口粉絲.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 i0 ]- g1 i
瘦豬絞肉.....120克
. k2 ~0 g/ M8 E" `$ _/ _9 w5 B蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h& X$ i. S/ g) W2 v
指天椒.....1隻(切圈)www2.tvboxnow.com4 s0 D. V* \% ^) q7 z
蔥段.....少許www2.tvboxnow.com6 s; C0 p1 v4 o9 K
生油.....隨量
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+ M3 `) T- W$ ~8 R+ R. J; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, C/ w3 {7 a# A& P+ l
調味：- h/ O* H: F. n, [) n
醬油.....2茶匙
; Q' }8 e, k- c7 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙
0 ?5 r. Y9 D1 e7 Z# qwww2.tvboxnow.com生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇" @9 G. S# @4 G: K. A
紹酒.....1茶匙
, G( r6 M- j5 L1 C! e5 d' S) L! _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
- \# k+ h4 _5 \3 L5 x+ F h麻油.....數滴
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 Y" O* ~$ T3 v. z) @
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。6 Q* w$ ]& @ N+ G; |, u# Y
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。: s3 D4 P3 h) e* U1 F
2 f4 n7 L1 w! { j% w3 I公仔箱論壇3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 |4 q0 w3 c4 }& O8 A5 P6 u: S& l
) L3 u* f: T: Z8 s. Hwww2.tvboxnow.com4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" {2 R" t3 j9 o* R6 O
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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