材料:
) L" Z- @ g u. J5 m6 l公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。; B6 l1 E2 z5 `' y) [- v2 @
- e2 ]. R. ?; {% N( w8 X7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U7 H" c6 T/ r: O1 m2 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 b( I8 ]: I( D }4 c& i8 s% y公仔箱論壇米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法:0 X! [' g$ D, a9 C
1.馬鈴薯帶皮洗淨,切丁備用。
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4 l' E* m! x1 h; u" v/ v3.以適量植物油熱鍋,待油鍋預熱後,把馬鈴薯丁過油30秒後,撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b% ?6 {: Z% s# r) C
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4.起鍋熱黑麻油,放入薑片爆香,待香氣出現後,放入砂糖、馬鈴薯拌炒,再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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' D! v' s3 |* M% H k% C5.放入九層塔拌炒,淋上米酒提味後即可起鍋。9 D# v: L% B" y/ F5 f; Z
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