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[中式食譜] 杏仁雞肉箭豬仔


  P- f: L1 `4 s, T6 F公仔箱論壇材料:
7 {! q& z+ M! L$ x. v8 J8 I$ Ftvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉200克、洋蔥碎2湯匙、麥包1小片(或麥片2湯匙)、水2湯匙、橄欖油少許、杏仁及果仁條半杯
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) P6 s9 G2 e3 k8 \% itvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb+ T. X2 A* `# z5 ^  }1 c* G4 i/ I
鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許
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做法:www2.tvboxnow.com+ _; p( ?1 j& n% F8 V' k4 @! O
1.洋蔥碎用少許橄欖油略炒,麥包用水浸軟攪爛(麥皮則用水浸片刻)。tvb now,tvbnow,bttvb8 V& }; J' l8 L0 k

& r  @7 d! L# w$ H& H! X; E# ^2.免治雞肉先用鹽、生抽循一方向攪至起膠後,加入餘下調味料攪勻。www2.tvboxnow.com: p6 Y. d" x" H" b! c
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3.再加入洋蔥碎及麥包碎攪拌。
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1 d0 S. L4 Z& e* f  j4.雙手抹上橄欖油,將約1湯匙材料搓成箭豬仔形狀,插上杏仁條,放黑芝麻做眼睛。+ }- C) K; D3 v" b+ w
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5.放入預熱焗爐,以190度焗約20分鐘即成。
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