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材料：
' V, w. R6 J+ J, V( p蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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% n2 A7 e8 s! A! U otvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! `2 U, f/ n' O H B) {+ l
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法：www2.tvboxnow.com* I+ z* Q5 I1 t; G
1.各種蔬菜切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S9 ~% A* U; U, r7 L9 z9 s
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。www2.tvboxnow.com1 A5 n# a& r# R% B" v3 g
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。3 {. h8 t3 g. S
- r, X( \: b7 w) k8 t8 Y& B, z8 q \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* t) p3 m9 Q1 n2 w+ s) G* g9 D
. P x$ a6 U! {4 r公仔箱論壇5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。tvb now,tvbnow,bttvb |' k1 @: X- f* S
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。6 o" v% f# }" T. r/ Z
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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