7 h" J7 G- I! s2 L- U2 [& @5 D" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 O6 }% K- l3 j6 Q/ v
是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。www2.tvboxnow.com% p4 V* D) ]+ t5 G/ C
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材料: (2人份量)
; [5 J1 a- ?7 E' G5 N( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜.....2個 (約1斤)
% b2 n3 r$ w; H9 f2 C淡菜.....1両
! j! |* S( [. N# c7 pwww2.tvboxnow.com瘦肉.....4両
8 z0 l* l0 c& G( B) p3 E! X+ dtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 o- X7 [: F0 D* h
咸蛋.....1隻www2.tvboxnow.com) b' S/ e( G& f
水.....700毫升: B3 a: ]/ V: K6 i
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調味料:www2.tvboxnow.com. T% T: e4 @3 D* X# e2 U; w! U) B
生抽.....半茶匙 t/ Z+ Y9 x9 Z/ [, \8 e4 m
糖.....1/4茶匙
; S; s$ X! s& d' w公仔箱論壇麻油.....少許
9 R. D! p* r. B" R$ `2 gwww2.tvboxnow.com生粉.....半茶匙公仔箱論壇7 A& K" s: t0 q8 `9 e& A" \
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做法:公仔箱論壇6 q, j) P; l! ]; M/ [4 b& _' d6 W
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。公仔箱論壇0 b. H+ ~# u. \ v. c6 ^& g
; x% O; l3 B! o- F/ i1 @; w% w2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
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! K8 A1 @% x) x3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。* ?2 e+ W8 L: k3 H" Z8 K- ~" T) j
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4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
7 o/ x+ C/ s/ R/ j9 _* K7 C% Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 v% u: p0 d* J9 z% |: x
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**小小貼士**( S# h- Y* G8 a
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
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- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
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[功效]
3 `$ @0 ]5 E* ^4 c* _4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。www2.tvboxnow.com# n6 L* P- `$ f& e/ E
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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