最近開業的Kettle Black，裝潢以簡約黑、白色為主，連食物賣相都以黑色作主調。餐廳行政總廚Jovi Lee認為黑色食物有其美味之處，因此創作了「黑色菜單」，包括Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，每種美食都帶有墨黑元素，各有滋味。例如肉腸鮮香多汁，嫩滑帶子配上香口脆片，口感豐富。此外，餐廳推出澳洲M8和牛配法國鵝肝迷你漢堡，伴以自家製泡菜醬汁，酸辣有致，可化去和牛膩滯感。' i" E6 x% v5 o0 ~. W) r
4 f, A- X9 O3 `$ y/ F% w( j
地址：中環威靈頓街tvb now,tvbnow,bttvb% V2 V4 i" e! t8 n: F/ \
( m& Z1 d- Y4 F6 F
黑松露牛肝雜菌配蟲草花薄批$128
( e1 u; f/ K x- L. n# J& ~/ ]+ n菌香滿溢，入口甘香鬆脆。
/ V# w F9 v5 y; [www2.tvboxnow.com/ A7 V! b* Q4 K4 e- A# }
黑色菜單 $98
; Q$ C2 f0 ~$ l9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，各有風味。公仔箱論壇1 Q* H, ]* H4 W% z8 h6 W
www2.tvboxnow.com/ q2 ^8 U8 j3 ?+ L4 j
●餐廳以黑、白色作主調，充滿文藝氣息。 |
發表於 2015-7-13 06:38 AM
| 
發表於 2015-7-13 11:01 AM
|