. ~/ k. g- }1 I8 t4 @4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)公仔箱論壇 ~5 {+ _6 ]1 e6 y4 d3 s8 Y1 |
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
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做法: www2.tvboxnow.com2 R, R: {5 \9 r, e# ~1 p
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。公仔箱論壇 `* ~2 d1 ]' T* d
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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$ N/ ~7 d4 D2 b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。( X3 F+ {. Z0 t& u" ?
! V# S# j! V1 [% m5 {: q/ a' |4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。1 g: H0 { V& u
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。公仔箱論壇 i& H' ~4 C7 g% O6 O
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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