食材：
0 o+ a1 d* J; @2 H$ Z. Vwww2.tvboxnow.com愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗( C8 K/ W6 Z5 X9 l7 E( X4 l
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調味料：www2.tvboxnow.com" ` g. @) B6 e9 b" J% J0 j
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荳蔻粉
0 U" V1 @6 d$ J' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~+ }) q5 X' [* h做法：, [$ d, R5 ~; O ^2 ^
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。www2.tvboxnow.com- S R' e/ S5 ^9 R4 U) D
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。公仔箱論壇& ?8 N5 K; D+ y+ E1 ^3 o: }) n
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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3 @ r8 D+ I% z, l# F- g9 ~ _４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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$ Y+ Y3 z1 N8 ]' U. ?公仔箱論壇５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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& d+ ]) W1 \% ^. y/ d' I公仔箱論壇６．裝飾擺盤tvb now,tvbnow,bttvb/ A5 ?5 g# f4 F7 v
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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