 tvb now,tvbnow,bttvb' ~- K& }+ X9 o3 r. q6 H. |
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
" _6 H3 e! M. E/ L0 T- K( fwww2.tvboxnow.com * X+ D% w# F U6 K
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。, z: f/ l C- ~) K& ~
公仔箱論壇0 Y3 r" Q+ A/ S) I7 t
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
' M ?$ ^- @: v' @; y: C! ]" h( L& lwww2.tvboxnow.com
; Y7 a0 D8 w$ \, e1 g9 `3 @) ~1 m; T _分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。
6 e1 F/ g& d: p3 F" K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x4 V( v6 ]* b- f' M" N0 r波士廳．101
) Z2 h) f0 h2 L# r t* f X地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）
3 Z: u( i& Z( C4 o; c; F6 |8 Z' p2 p
' N z0 c: ~5 T8 y% l. j# b公仔箱論壇【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。 www2.tvboxnow.com1 U, p+ h+ o/ n7 K! P
$ J" M/ I# U8 C0 H 公仔箱論壇* S! T9 O" D7 I/ A# r
Boss de Sapphire，$128/杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" q. Y' s8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 L/ a" q7 Z: N
* P: K0 Y+ a0 B* x" }! ttvb now,tvbnow,bttvbSakura Sonico，$128/杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ E+ r& W2 T! ~ Y
- q8 n! t% \1 w+ p: i" z1 i, z www2.tvboxnow.com9 I$ G$ n3 \# ~1 L5 k
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。 www2.tvboxnow.com0 v' P3 }- ?; t
5 L. S8 y+ R) Z" J7 }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 