4 r% q" K- h9 ~
材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 P8 Z4 `6 J& x9 I
蒜頭3瓣、洋蔥1個、免治牛肉250克、薯仔3個(約600克) 、鹽?茶匙: O( J- i0 V8 `1 E# W
www2.tvboxnow.com* f3 B3 u" ~: [" |, x' e$ P
8 ~' d0 x2 H1 z9 C& x牛肉調味：
6 q0 {+ B' W! Z0 X m% w# X生抽1茶匙、粟粉1茶匙、糖?茶匙、麻油少許3 M' Q& _& ^: v5 d( q3 X3 |( s
www2.tvboxnow.com0 O# P0 B2 v4 @
7 x& R4 S' W( I0 V
做法:
6 s2 Y: u/ Q( d3 J+ t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉調味，用前加入麻油拌勻。
) R* q3 I) ?8 z" O0 ~" ~% Wwww2.tvboxnow.com2 E' h9 Q) c7 e9 d; @' j4 C
2.蒜頭及洋蔥去衣洗淨，蒜頭用刀壓扁剁成蓉；洋蔥切小粒。
7 R% c3 N8 p8 X3 h
{ a; Y5 R2 m7 o/ ? A) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯仔洗淨去皮，將芽孔用刀尖刮淨，切成小粒備用。www2.tvboxnow.com( q- M/ \7 V5 H p1 s
9 Z' J9 U' c A) p7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在平底鍋內燒熱3至4湯匙油，以慢火煎薯仔粒至金黃色及至肉軟，期間需不時將薯仔粒翻轉，灑上少許鹽調味，盛起馬鈴薯置吸油紙上。
3 h, C0 C0 t9 s" D, }1 }公仔箱論壇公仔箱論壇$ H Z6 l3 H8 [; `
5.燒熱剩餘的油炒香蒜蓉及洋蔥粒至軟身散香，加入免治牛肉兜炒至牛肉轉色，再加入已隔油的薯仔粒炒勻上碟。
x2 x' G4 c9 Q公仔箱論壇
$ P. A6 c# x$ s+ x$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N- N, K) f; ^tvb now,tvbnow,bttvb坊間有說將切開的薯仔浸水，可防止變色，其實會流失裡面的水溶性養份，最好於烹調前才去皮切粒。可改用罐頭鹹牛肉，但鹽分偏高，最好在煎薯仔粒時省去用作調味的鹽。
$ c* ?) B+ x5 I7 \
4 {7 B5 Y5 X; G' i公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-24 07:07 AM
| 