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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; j: j9 x6 G7 S2 n
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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* h5 k) @4 m9 t, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ R9 P1 o+ ?- l
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* p5 H* m2 e2 V! d
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- v q6 d+ l3 e; G; T, ^
6 L" P9 I6 {/ w- A公仔箱論壇3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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