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[西式食譜] 袪濕豆豆沙律


. u- {5 }6 C+ ?* ~) r' N- Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 N0 V, Y" P) k( }公仔箱論壇赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙
0 t7 ?( c5 r) m- Z, E' F2 o& O公仔箱論壇7 O) b2 u' n8 p) d. H: N* F% Z
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調味:     & D' a7 I3 P. p# b
鹽1/4茶匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ ]+ ]) ~- [5 v! H+ o, R

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, p0 a: {# s* a; l; B做法:     
1 l/ N3 i9 f2 q. ^4 Z1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上;再用清水浸煮20至25分鐘,放涼隔水備用。
: p* S. T& y3 f6 H3 l3 x公仔箱論壇. O1 k) J$ @. a
2.法邊豆切幼條,用鹽水煮4至5分鐘,隔水備用。
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- |7 x# d& z4 d3 @' r/ ^% F7 [3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後,切成粗粒,並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  X: O0 C& b$ e- T* M$ l
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4.加入生菜、芫荽後,拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油,用鹽及黑胡椒調味,即可品嚐。www2.tvboxnow.com# ~- }! |' u# v8 O* ^# ]1 q

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