圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。 公仔箱論壇5 s4 u- i: e+ ~4 b+ ]7 Y# N
公仔箱論壇% A# z: A5 V ]$ G
& u8 ~2 j, {: Q1 ]( Lwww2.tvboxnow.com熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。
; n6 N( [7 E5 \, d' m l公仔箱論壇
, G9 H" |, t8 F6 Z; o+ G: i# w7 ?公仔箱論壇
, F$ E# J; I% d" ]) Ltvb now,tvbnow,bttvb地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
9 D6 x2 ]$ k1 ~0 Z! b; V3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N3 O% T2 [: l地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
- w* B) e2 c! S, L7 Q6 H: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 C; i% s" {
" p' T P- t0 K( X1 M# O+ w/ J' I公仔箱論壇經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。
) `7 `$ S! X0 L/ gwww2.tvboxnow.com) K% d" r2 K1 Y; ^ ?) j
# `- t/ F( K8 c9 }) B& H( ^+ C, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。
# q8 B. Z g+ |$ v7 {1 h. G0 Y1 l8 G t# P: u
不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。$ q0 a4 Z# x" J
|
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 