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蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量www2.tvboxnow.com1 t2 ?- ~8 D; f. B" ?) c% E
; x( v$ J' _3 C4 k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" u& o9 [/ N6 s" B
醃料：
4 t5 N9 b- y" s/ T- S公仔箱論壇鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙公仔箱論壇* X! n- J1 J r% \$ n
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+ [/ q, q3 S( F: s0 P8 g$ [做法:
0 E: P H/ N0 P4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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! W, {" |( c! g$ X& y8 W4 ?: t/ utvb now,tvbnow,bttvb3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。tvb now,tvbnow,bttvb& C& i P ^+ ^! q% b
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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! I3 {8 ~. E8 J& U若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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