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[西式食譜] 蔥燒廣島蠔


3 k% b- e4 a: d* k公仔箱論壇材料:
: u# S% F+ Z# D' g7 u5 B急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ g% G) \8 r; L) A, b5 V3 \
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# S, m, J. |( C5 [# Lwww2.tvboxnow.com調味:
2 D0 A3 _2 F+ n9 `2 u8 C2 Dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬1湯匙、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! D" j% O& ]  K/ |- |& h3 v" ]

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做法:1 n5 y- S( M( o: p
1.蠔肉解凍,清洗乾淨。
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2.放入一鍋沸水內,下幼蔥及2片薑同煮1至2分鐘,即取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 x& j/ s- l" q1 ^. r5 j& X
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3.瀝乾蠔肉,兩面拍上生粉,放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃,盛起。
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4.餘油倒去,再燒熱鍋,下薑片及京蔥爆香,加調味。www2.tvboxnow.com) u1 V, U# ]. j

, m9 Y8 P/ W/ r) k公仔箱論壇5.蠔肉回鍋,拌炒至材料熟透,即成。
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