9 r) ^8 f5 m" k4 R$ f6 D7 ^材料(二人分量)：
4 q/ u0 ~! I6 w6 |上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克 E# U8 `- m5 l* |" V
" t- j; U, g8 C公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ D. s' R6 w% ~; H A6 z, d
瘦肉調味料：
; o# V) ^2 H. t2 @4 @2 _8 t- ]2 [www2.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙公仔箱論壇 l: X# j+ a& n9 M. V' Z* T
tvb now,tvbnow,bttvb% u4 c) r4 C; s. x1 U, b
7 w7 C6 h% u3 ]6 n: e; B公仔箱論壇麵調味料：
! p0 y! D c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 n3 X0 ]2 W& K
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2 p& a/ }" S K3 d) t6 x- d做法:www2.tvboxnow.com9 q2 H( b, l5 U+ `: U) j
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 ]! B5 w- Q0 N; a
* {4 `# i. g, K; R9 etvb now,tvbnow,bttvb2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。公仔箱論壇& y- v* W3 k( J1 n) s
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9 y1 n6 ?$ u) ?& M5 E$ H公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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& J ^8 y3 o3 B5 E" h0 ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 i0 v5 p; [0 z
備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。www2.tvboxnow.com: I2 I0 K, V0 o6 ?' h
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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