天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。
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矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）
9 d+ s8 Z: r. P! Swww2.tvboxnow.com除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。www2.tvboxnow.com: v) m7 t {5 p9 O
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原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
: a8 O0 Y5 `& X& `# e公仔箱論壇瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。公仔箱論壇" R) Y4 H& z+ R6 F' {' ^
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南非鮑魚燉原個木瓜湯$180tvb now,tvbnow,bttvb/ q. O1 ?) X+ A2 x* d4 j+ Y
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。, D) q0 W+ Y- d2 r/ e* j: _
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原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128
- `$ c# f t }& E+ e7 k公仔箱論壇清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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