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1 R; _3 e$ u0 o! D+ ~ F5 }tvb now,tvbnow,bttvb冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
0 D7 j4 N" O# L3 E8 B9 _ d. atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 }5 i+ N0 o
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脆肉條材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ X# j) m: g' E6 {# r q- g
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯& }8 P5 _: {1 B* r$ M+ G1 g6 M' t
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調味:
9 w* Z- R% R) G; D* U D: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' M- E' ~5 ~
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$ P$ A0 p3 a. iwww2.tvboxnow.com做法:
1 E) G7 h2 k2 x6 @8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。公仔箱論壇* H: x6 s) `" c `" w2 A
) f- N( L8 G3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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