材料：(2人分量)+ T, W; R# T" h+ U
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙www2.tvboxnow.com! Z$ M$ l* ] J
7 ]4 e8 E2 ~+ w4 @- u% w7 U3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 B2 G+ ^* p
梅菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" Q$ Y: C0 l1 p* L) b
糖1茶匙、油1/2茶匙
8 K4 M* C3 K& V! q; u# v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 y9 r' }; q
7 O, B* L4 ^% _" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 s# C# i& ~% | s: N- c! n; Bwww2.tvboxnow.com1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ ^1 w. E; G4 u4 u5 A, J# ]
5 O$ S: H% n/ Z [- [www2.tvboxnow.com2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。公仔箱論壇$ ?2 t* E+ A1 d& l7 G; B
7 e# L6 X0 ^& uwww2.tvboxnow.com3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
2 {- M$ Q# g% {3 A' a# F. \4 L
* a- ~" c7 ?# Q: O* [4 \公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
# _( w7 z9 L0 K$ j, C3 }0 w$ Y3 k( l! E) X' N0 i7 }. ^
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。: m$ F$ Y7 j- k. O7 P y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. r4 C% [6 Z9 d' x# j6 K
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 