美食博覽今日開幕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ q0 c$ C* L& V6 o; `
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' M% Y& s6 g: U& m1 M: Q( [ F
+ E: x( R$ y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* A: e& I8 h7 m9 I0 R) P
豬啫喱凍切 250g$502 k8 c/ v4 r1 J: ?0 z, F9 m1 {
( X' K( J. X' Z: {公仔箱論壇新奇小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) M% C6 \4 s
德國餚肉在地鮮製
+ b7 j# d7 |2 u/ E* }! M100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。& r* w; d( k; v1 w1 ^ p
1. Gusteau's 3B-F19tvb now,tvbnow,bttvb( P( i# G3 h0 v2 B: \7 e$ W
$ w# ~% i% F. H2 s* lwww2.tvboxnow.com格魯吉亞芝士王
$ \4 G& [8 Q( L: @公仔箱論壇Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。2 h6 l! b/ Y$ k+ l9 l+ A% d
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 公仔箱論壇( r' ~( P9 K1 p5 _) |1 _! X
$ z" \2 f! w, {7 ^4 O' W公仔箱論壇
1 v3 N2 p; q( ~/ S* ^1 b4 i8 W& p; ]6 b, ]% r: z& D# w, _# t
2 |; `4 n: z; c* {9 L& ~$ g格魯吉亞傳統sulguni芝士
* v" ^4 ~3 D% Ptvb now,tvbnow,bttvb每包$400 ]! M$ ~0 [/ q e0 t7 k6 F7 Y
+ b% t9 \/ k4 e9 [3 Y. v. E8 d# Y! Wwww2.tvboxnow.com
4 T8 ~- j& F* j5 h+ H y9 h/ T冰鎮威士忌鮑魚 tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 w2 f$ z, A! p2 F& O
每杯$65
) y" F* q% J0 T' T2 b
. t9 N% l+ L7 ~9 Z- R6 `www2.tvboxnow.com真係威鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb& I3 i8 e# s1 n
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
0 e4 Y( l+ b7 e# B5 U- L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" F7 k4 `: Q% `
. ~+ K G/ {+ c5 |tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇包 每個$20
" Y! s8 g# L: ? M* e( ywww2.tvboxnow.com* V i- n' Q) p
有椗蘑菇包
1 r: y- `2 j) r+ a8 _蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
| 