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材料： (4人份量)www2.tvboxnow.com! B& f# v |% [ ~% p1 J4 A; K
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用): Y) @/ Y& R: }4 B. W' c
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扇貝調味：www2.tvboxnow.com# S7 A! l. r! f8 f7 c
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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芡汁：公仔箱論壇" f# N, `5 g) D* X" S1 ]+ ?5 E
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙* r* r, \4 S$ Z% X- r! ?4 ]. x! @
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. I5 b' }, ], o- O做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 d( X2 M7 p* j) T
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
: t9 v' s$ } t: z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
7 z+ U+ s5 L: ^; U4 E! y2 m3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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