+ i6 A" y6 L1 ]/ t3 n: N7 J材料: 公仔箱論壇0 D! }2 C7 @" f8 M* S
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯: W9 q( W; y2 u. D% F9 l" ]
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* P& B9 V7 \1 f# d, g調味: * x$ U8 C' O1 J2 ?
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, f) V* \; D1 d' f. l3 n, N$ V2 E! k/ B
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醃料（海中蝦）：
' E# O$ v Y3 Utvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇6 m6 g% O8 I- J5 T7 y
5 ?1 c: m# F/ a( r Y3 S+ k+ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 V( ]* P' D; D% A Z
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 z9 y) q2 h7 H! S6 P
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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+ P) x( |1 p5 `7 J, Y% Fwww2.tvboxnow.com2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。' t9 A1 c6 P. i- z3 e
& @3 ^; G, q2 v, b) |* i公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。 c$ @% J% _' p( u2 K2 V* E
. W+ k+ M1 U8 t/ U公仔箱論壇4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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