知名的芒果冰是許多外國人來台灣必吃的甜品！大熱天是不是你也想來碗酸甜的情人果、清涼的芒果冰呢！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師,來教大家如何挑選甜美多汁的芒果～市面上常見的芒果種類有土芒果（３－６月）纖維多且粗,愛文與海頓（５－７月）、凱特（５－９月）紅皮外來種,香氣最熟甜、纖維適中,金煌（７－１０月）改良的黃皮大型芒果,纖維最細緻而甜度適中。我們該如何挑選呢！？
) A9 m6 O7 u8 m6 R3 ~2 ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, g1 ^; C+ H1 {1 J! t0 x
（這樣挑選芒果）
9 e+ C) I& [: }6 {7 n# O* Pwww2.tvboxnow.com
& ^; O) X8 \0 Qtvb now,tvbnow,bttvb１．挑選芒果時要注意,選體型飽滿、表面有光澤散發果香,無壓傷或變黑為佳。
: V o3 @6 B8 M$ ?; h/ C% W5 o) d" ?( \
２．除了綠色的土芒果,新品種的芒果都要選擇果皮不帶有綠色的,才足夠成熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 O# U$ e- S! q/ }. c
tvb now,tvbnow,bttvb; w0 h: G j! \3 G) J
３．果蒂呈現青綠色代表夠新鮮,果皮無黑點、無傷疤、光滑細緻為佳。
4 j$ I, q P6 c$ D5 [7 h, E
/ x& g' c: v$ P" m% \7 G４．撫摸時有肉質感,含水量較高,近蒂頭處感覺硬實、富有彈性的成熟度剛剛好。
" R- l2 t8 u! ]3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 S) _7 r3 q0 v. y
（芒果營養價值）
+ J/ B% R5 s+ f! a$ S# s: s% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b7 ~$ _# x" l; c5 k芒果的營養成分很高,含有蛋白質、粗纖維,可促進腸胃蠕動,其所含有的維生素Ａ成分特別高、維生素Ｃ以及鉀等礦物質,都是人體必需的營養素,而且芒果是少數富含蛋白質的水果,營養價值很高,運動完若想吃水果,芒果是很好的選擇！芒果富含維生素Ａ與Ｃ,不僅對眼睛很好,也能潤澤肌膚、美容養顏、抗氧化。
: ~" v. G% t9 z1 j+ Htvb now,tvbnow,bttvb
" ~, j, [6 S4 J- R- O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（注意事項）www2.tvboxnow.com/ [) j5 U6 y; r( S7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# Z* C( M9 U6 X5 r/ S
芒果不可以和大蒜等辛辣物同時食用,會造成皮膚變黃。皮膚敏感者或皮膚病的人不宜食用芒果。糖尿病患也不宜多吃,因芒果甜度高。 |
發表於 2015-8-15 01:08 PM
| 