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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密


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/ ~8 \) H5 V% n+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 ?' i9 v( m8 h/ Y5 b; J" y
很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
6 ~, p) J0 Z3 z公仔箱論壇還因為它易於消化,營養易於吸收。
: z1 X" [( g" j! D0 Y豆腐的消化吸收率達95%以上,tvb now,tvbnow,bttvb+ c- }7 d! G% T+ b+ _; f; a5 G
兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,
$ k2 M0 @8 v) a7 r0 `7 C4 M: Gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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搭配肉
. V/ K1 Q1 x$ j- ttvb now,tvbnow,bttvb因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆
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腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 f! K; T% }4 Z, N: ?! {

3 [0 q7 G0 m/ y  H3 Z; ^) W; A公仔箱論壇搭配海帶、紫菜公仔箱論壇' P* ^. e! \9 d/ _, H' O) F
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,

: ^' R; V; o" B8 v% W! U' X公仔箱論壇這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
. D8 ?0 {" K4 t# n  E1 ]5 i公仔箱論壇但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,$ }% r- T0 _1 W3 D4 P
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。www2.tvboxnow.com( R  s" @0 K5 x% n  Q2 F: Z

: v3 p% {, W  \5 x, M/ X搭配蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb% c( A* d% h1 K& k2 ^
豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

8 [, z5 @' f0 D1 Q, j一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
2 ^4 y* l- K; z2 A% \4 B  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,tvb now,tvbnow,bttvb6 g, W4 X# m5 |4 `
蛋黃中的維生素D就很豐富。
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