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[table=98%][tr][td]文/图：陈某公仔箱論壇0 Z8 G1 e/ ^1 r# \$ ]: p3 H
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单看照片，胃口就打开
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# h+ w, v1 n* Z' b! g0 M: hwww2.tvboxnow.com说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ V' R" U# `) f
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) r& ]1 u4 x( _
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 @% M: E$ @' S
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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什么都有的娘惹咖喱面 tvb now,tvbnow,bttvb, a0 G; ?: L8 }+ u
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4 N# S. s; ^" _) U1 d公仔箱論壇招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 % z$ L, I. s& c1 U
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？+ V5 ] Z0 j; Z3 L' R7 `" J b4 M
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/ X+ m- C9 u' [; x' ~8 v有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥 www2.tvboxnow.com% G" X- @7 {1 Z1 R3 p t3 q
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ X- |3 T. c, `
6 A- z/ H' }% p! @$ V" _7 k. f胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。3 u* _' y' Z5 \9 w
: Z7 h2 s4 X4 y7 p& V! k后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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7 _$ ?" V+ q( G: }) i% i公仔箱論壇酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
% Q+ w. t. ~ [- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 ^9 ]3 z' I' J/ n' `4 P2 `& w6 w
两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 ( u/ J, o2 s G4 c
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 }8 o+ g- K: h! c
3 j5 V" q! S7 _www2.tvboxnow.com有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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. ~- H. y; t; J* R/ m4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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4 @3 a" ^3 o" G! v公仔箱論壇胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）www2.tvboxnow.com5 [5 m1 c2 q% p* s; E) [7 J1 m+ q, e
https://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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