在香港，意大利餐廳總有一定叫座力，皆因無論食物、環境，大多都有所保證，順理成章成為不少人約會首選地點。位於中環的Cecconi's Italian一向供應正宗意大利菜，最近搬至雲咸街，除全新裝潢外，更請來澳洲籍大廚設計新菜單，注入不同元素，給食客帶來一番新體驗。公仔箱論壇* g6 R: l/ W9 o0 T5 C% m& R4 s
# v" o7 P( Y; t提到約會，很多人都愛光顧意大利餐廳，全因充滿情調的環境，再加上美味食品，易令人留下美好印象。由伊利近街搬到雲咸街的Cecconi's Italian最近來個大革新，換上亮麗光潔裝潢，較舊鋪高貴不少，尤其午膳時間，一排大窗引進的自然光，溫煦舒適，不禁令人想多待一會。食物方面，誠邀來自澳洲的Micheal Fox擔任行政總廚，設計全新餐單，為傳統意大利菜加入創新元素，進一步提升食物質素。
( _) m/ C6 N3 H4 V1 U公仔箱論壇& I6 l" \9 Y3 l2 T f" O: g
4 G4 b! @$ x; Y( v5 K( V
曾在英國倫敦米芝蓮餐廳Le Manoir aux Quat' Saisons工作的Micheal，後來重返澳洲加入墨爾本的Cecconi's Cantina，更於2011年被有澳洲米芝蓮之稱的《The Age Good Food Guide》選為年度青年廚師。Micheal極講究挑選優質原材料，擅長把每樣食材發揮到極致，絕不浪費任何一部分，好像一道香烤羊肉，便分別用上羊西冷、羊腩、羊里脊肉等不同部位，帶來各種口感，醬汁以羊骨熬成的高湯烹煮，難怪味道如此濃郁，嗜羊者必吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; c! d% P0 h- k! n1 ~' D6 o
www2.tvboxnow.com' j7 T! }' N9 V" m6 B! g
tvb now,tvbnow,bttvb5 { n6 j( ]- A |2 \" t1 B7 h
推介充滿驚喜的紅酒汁伴香煎帶子，選用鮮甜細嫩加拿大帶子，厚厚的帶子煎至香脆金黃，紅酒汁加入香甜的紅提子煮成，味道酸甜有致，清新開胃。既是意大利菜，又怎少得手工麵食，簡單的蘆筍意大利雲吞，以蘆筍碎和帕馬臣芝士作餡，以牛油和蔬菜高湯煮成醬汁，上桌時傳來濃濃牛油香，甚是滋味。Micheal本身不嗜甜，他炮製的甜品均甜度適中，熱辣辣的朱古力心太軟，香濃而不甜膩。www2.tvboxnow.com6 t) G8 b) R, P- @" F1 f& A; p) w
2 e/ _+ J) v) O# [/ Y M+ _' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v# z4 w. S5 Z0 V. h% B& p+ m' l2 P6 o地址：中環雲咸街www2.tvboxnow.com8 i8 r8 W+ W2 p0 Y; x2 M' Z4 f0 Y
% A, e" h' r+ {3 M5 f" b
2 o& _+ u! p) I/ e7 I
4 w# A% G0 B2 r4 g% R* g! Iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ l3 Q- }: {8 V
3 S7 c3 D% ~# S+ L% Z% a$ ?
; J7 u7 E: P6 U1 B2 r公仔箱論壇日本餐廳TAKU舉辦首個《吞拿魚節2015》，由即日（8月15日）至9月13日（日），供應吞拿魚不同部位美食，滋味的雜錦吞拿魚刺身拼盤，可選油潤鮮美的中拖羅、大拖羅，想更豐富一點，可選包括了中拖羅、大拖羅及赤身的雜錦吞拿魚壽司拼盤。愛熟食的，有鹽燒吞拿魚尾和吞拿魚鮫選擇，其中吞拿魚鮫的口感和味道更與和牛十分相似。. @" F1 u( p3 q/ b. k/ ~
地址：中環伊利近街9 r+ Z$ f! {" N9 Q) Q/ j1 q: J
tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 z7 \9 o$ W1 Q5 A4 E: \) q" g
# R" ~. q4 J# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P. `5 B* ]9 T( W/ q- `( t- y
6 T( X$ W4 {6 l4 o7 S' w2 ~: F" F& ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 e* {! D) p/ c! j7 Y
6 t- H8 @- M% E2 Y$ _
為滿足一眾牛扒迷，美式酒吧餐廳Blue Butcher推出經典四十二安士USDA上等腰肉牛扒，此為牛柳和西冷的交界部位，包含兩種不同口感，肉質軟腍之餘，油花分布均勻。大廚先把牛扒烤香，再伴以烤大蒜、鮮胡椒粒及香草牛油醬，扒心嫩紅多汁，與醬汁極為匹配，一眾嗜肉者絕不能錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& U9 U- K4 O& M/ v" w
公仔箱論壇8 l1 K3 e1 s0 N9 {6 |) j& n8 b
公仔箱論壇1 b- j/ g& e0 }6 ?
地址：中環荷李活道 |
發表於 2015-8-17 05:19 AM
| 