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[中式食譜] 豉汁帶子蒸豆腐


0 y2 ^, Z1 |. w% _+ R# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份量)
( H$ ]+ M+ R+ K, M' L( F豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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帶子肉調味:tvb now,tvbnow,bttvb. z) V( O, @; i( k
鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇& X% |5 A0 F8 F$ S) n7 J6 V
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2 I2 l- a* s' u( @0 C4 i做法:tvb now,tvbnow,bttvb! T" m" ~9 W  i2 F/ S4 J2 ~8 h: q' q. b
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛,灑少許鹽及胡椒粉調味;蔥洗淨切粒。www2.tvboxnow.com! \% T, b4 ^: M0 e+ p4 t8 H6 e
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2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份,每件各切成4塊排在碟上,塗上少許蒜頭豆豉醬,並將帶子排放豆腐上。
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘,蒸熟後取出隔去碟上的水,灑上蔥粒。
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' j' ?: J- h3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油,用鐵匙盛起澆在每隻帶子上,再灑上蒸魚豉油即成。www2.tvboxnow.com% c9 ?/ y0 \9 l7 [0 K3 r/ c

- w2 n; o3 V3 K# L  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 b+ N* h  O) l% k$ _4 i' @
鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美,含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物,有助修補細胞及肌肉組織,亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染,食前要徹底煮熟。
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