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材料：
( y+ X# F0 k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
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雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙www2.tvboxnow.com! b$ e. ^$ t/ f4 [* s
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$ n. Z! l$ ^1 r' R做法:) t- g0 H# o, }* T9 x( Y
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。) u, g, \" ] K* @4 k
2 b6 {- [2 W6 R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。2 [9 g- l, ~+ G! `% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. a( h/ s. s% L! e
3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
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3 j* Q( Y+ H2 S7 ~" n4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。
# A. K2 {8 a) g) h: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c: `8 l/ h8 {% m公仔箱論壇5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
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# N# |$ i, }% q. X O6 d& S' o8 utvb now,tvbnow,bttvb貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。www2.tvboxnow.com& V. u) h: n" ^/ `9 ~
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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