: t$ h* S# o: J& a# Z7 J# D材料：(4人分量)
2 X! G! J; t( R7 t, j% p牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)$ ]& c v7 D% s7 ]5 E, K' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 m" S1 W- P9 }" ^) S; {
7 C2 N( b' O# g9 [牛肉調味料：
& m, e" p) \: Q2 \+ d! D: ?7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙; ]- Z4 M' i2 v6 h; d1 G
0 f' R8 ^% n7 j5 S r- O# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \/ B6 z/ R8 N8 V3 {, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄調味料：
: L1 A' F- b: J. Z! c) C糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
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粟粉芡：
, w! A3 I9 O& f" G0 Z粟粉1茶匙、水1湯匙www2.tvboxnow.com4 E( I6 C. O7 N1 W
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3 d# E- @% X3 K [1 J# I' }做法:tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 c+ d/ Z7 Z2 H7 O6 |9 o
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
9 n& h) e- D0 T, b% B5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* C2 u1 h5 \& V X7 u1 T i y- n
2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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* q+ j3 R' U/ X! K& E5 q" N公仔箱論壇3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ ]) W0 ], J; R: ^* I
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。9 y8 |3 p* s$ N* h& P$ w
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3 b, B, Q2 A6 T1 `& Ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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