' Y, k, ]2 U8 C, W$ S材料:
' M" Q. ^( `" ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻www2.tvboxnow.com% D7 d9 Q! ?$ z& [0 n3 _/ d4 i
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$ b, g) H ~9 `8 ^: l公仔箱論壇調味:
7 l9 ? b1 c4 C醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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# A' f, \; b, g- M+ }0 r4 G6 T公仔箱論壇做法:
! \+ `6 c' W6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜花切去底部,洗淨,切成小粒,指天椒洗淨切圈。
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1 d6 W `" i+ }% \# c4 f' `& O1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋,下少許油爆炒豬肉,至肉轉色,收至中火,加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒,炒香。) V3 [& U$ F4 W7 L$ \
8 C; Q* m/ G1 z( k+ M3 P' j( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下韭菜花及調味料,炒至材料熟透,即可上碟。2 ^: I; w- @0 W$ f I
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱,叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買,也可用一般豆豉代替,因較鹹,分量減半,洗淨即可使用。
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