' Y, k, ]2 U8 C, W$ S材料：
' M" Q. ^( `" ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻www2.tvboxnow.com% D7 d9 Q! ?$ z& [0 n3 _/ d4 i
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$ b, g) H ~9 `8 ^: l公仔箱論壇調味：
7 l9 ? b1 c4 C醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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# A' f, \; b, g- M+ }0 r4 G6 T公仔箱論壇做法:
! \+ `6 c' W6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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1 d6 W `" i+ }% \# c4 f' `& O1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。) V3 [& U$ F4 W7 L$ \
8 C; Q* m/ G1 z( k+ M3 P' j( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。2 ^: I; w- @0 W$ f I
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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