1 D7 H0 E, P; B' ~7 w6 b+ f/ E( ~3 btvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 g7 S5 _4 r0 O- J: Q青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; v! S5 Z+ i4 ]4 Q, J! M& T! p
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調味: 3 u2 T. ^( F. b+ n" X# C
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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7 B6 n: l" _4 Y) \做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 y2 C$ i. S1 Z' x
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。www2.tvboxnow.com8 p% x0 [7 Q4 e8 n5 A
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。www2.tvboxnow.com- C0 r4 v# C% ^" j
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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