一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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, N2 H0 q) E5 h9 D9 T; M公仔箱論壇補充優質蛋白質：tvb now,tvbnow,bttvb! ^% @) I- ?1 L3 F
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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! G9 p. u% ?) q2 D+ \# s2 c增加飽腹感：
; o# `3 [5 L7 G- b雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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6 o, O3 N/ W9 ?5 z" d2 D2 }公仔箱論壇有助減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! K% g! C4 q. b0 d! Y4 I. Z
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
: r% d, ?7 g' i K8 Q' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! s {! Y' P$ d) R* t! q# I
提高記憶力：
/ P ]3 a$ |+ a6 T! q- m+ D3 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。( {' h9 o4 E5 x6 ?6 ?
4 g# X; c! [ `! G. [4 x& g; \0 Z9 N提高警覺性：www2.tvboxnow.com+ x* E4 [1 o0 D& w' d
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。公仔箱論壇* @: B$ @+ z" p
. v7 Q. h# e- V% o" n2 { }公仔箱論壇保護視力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% J: x. @9 ]8 W! @
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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( p/ D3 v/ a/ O5 @+ q$ x& v/ h雞蛋怎麼吃有營養？公仔箱論壇- D3 H8 Y" i( M2 S t8 _" q* S
有益心臟排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d) R2 K: V$ e9 E, R
第一名：帶殼水煮蛋
+ l6 C/ u7 U6 Q& ^不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
% a# a# b! F$ K4 _: Y7 _( W& xwww2.tvboxnow.com第二名：水煮荷包蛋7 e& ]' L3 _. E/ @7 [& X( O( D# P
第三名：蛋花湯和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 s* z$ G( m/ E: o
第四名：煎荷包蛋: d% D0 I6 B2 R n; n
第五名：攤雞蛋
) T2 E% j6 i l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
! o3 I; q$ S7 L2 a8 X% Y; |第六名：炒雞蛋
9 _& ?% V; h# E: Vwww2.tvboxnow.com雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。www2.tvboxnow.com/ }2 z2 y. n5 m: w
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0 l0 X8 k4 s' C+ j# Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質最好消化排行榜
5 m8 I5 s8 o9 X) r; qtvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋www2.tvboxnow.com$ b7 z3 X" P G7 ~) v* E
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
# w& \0 f2 \( J7 [公仔箱論壇第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
; |' ]9 A7 _$ e7 b$ q o: I/ D這兩種做法的蛋白質消化率為98%。& G5 L5 y. A: k' j* H! b& Y
第三名：炒雞蛋
2 l6 g6 k: Z" Q1 k6 d a- Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率為97%。tvb now,tvbnow,bttvb& p3 d6 N+ V+ M. d+ ~- {8 L
第四名：蒸雞蛋
% [, F. L# P0 }- k( l公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。
5 Q/ o: R `- v' F9 l$ Q3 E. u+ Ewww2.tvboxnow.com第五名：生雞蛋
; G5 n) j8 f3 t3 n! m. p5 [- g) j- n公仔箱論壇蛋白質消化率僅為30%—50%。
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維他命保存排行榜
u% B' l G5 R6 }tvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋; _' {6 u4 \7 L' S$ c
加熱溫度低，營養全面保留。
7 i u+ J7 ]# g! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：蒸蛋
" T/ B0 y# T0 [ f& u8 P: M; awww2.tvboxnow.com加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
( @/ c$ {9 v5 F0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：水煮荷包蛋
' v" d0 e# u, U: F公仔箱論壇加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。公仔箱論壇1 V$ R' @ m+ u0 \
第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 x1 u0 M; s: R4 s9 a6 G
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
. p8 C% W. D! z/ }" s第五名：攤雞蛋
9 r2 N) F8 Q9 Z加熱溫度高，所有維他命都有損失。9 g8 T1 v2 d3 K) F- O
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 E5 L2 p' _4 R/ s1 Y
加熱溫度高，維他命損失較多。
: ?6 p: p# b3 Cwww2.tvboxnow.com原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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