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材料: 公仔箱論壇 u8 B! G; j" _5 [
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯' u9 X% ]5 _2 [1 {, X1 h7 {
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+ O8 j+ I& j( |; ^調味: 公仔箱論壇: }7 N+ p2 a! e
粉漿材料（拌勻）：
: q. S/ P; e. W8 h麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
; y5 H. E, L; M- Q9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( V" g) h. H2 n1 p! Q6 Dwww2.tvboxnow.com做法: E/ t; b$ ~( g& k& B! b2 z
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。0 `) Y& J) J2 r& Q+ o/ C f
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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- l% W2 G; F4 u6 M* j o* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb, s, p; k+ B( F5 d( u2 k+ H
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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