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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


$ k8 ?7 d! M4 P9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:4人分量www2.tvboxnow.com% ]/ G9 V1 m4 L% @6 u

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1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣公仔箱論壇) F( \- I6 V4 k, \  j- _
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
5 a9 s5 z0 d8 `& h: K9 Pwww2.tvboxnow.com3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)( j! ?8 f3 E2 m1 x& Z
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
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做法
4 h1 L+ Q! _2 V3 a- i; V7 ]公仔箱論壇①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時
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③排骨氽水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( m2 L% R, l" y6 P* y& K3 m8 a
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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  e2 @: ?. K8 W# m  R⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用3 O# t# H1 U7 P! H! g& s& d
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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注意:★
4 S! o3 y9 T, b* F) r) j9 h, R3 s* Q公仔箱論壇因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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