! L5 Y6 z7 v" R1 {4 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)tvb now,tvbnow,bttvb5 s& t* H4 [" s5 ~
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
* s' s" m. ]5 U1 c2 Y. h
3 w+ l# ^0 b6 W9 A" X0 \4 n% gwww2.tvboxnow.com
~+ t" S% B! G6 @0 O公仔箱論壇牛柳調味料：公仔箱論壇4 H3 Q& ]5 E$ Q! M" J o# w
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙- P) F7 w9 D/ Z& m/ z1 B) @
5 A: K: n1 q2 N7 Z+ h# G- ?% d
# g! E7 e4 ^6 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: p/ F/ `- U, [
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
2 w6 D6 O/ r- A* y2 dtvb now,tvbnow,bttvb
/ Q3 M8 w. c8 f( `" z6 u+ L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 V0 w1 w* A) {8 F' c( M
粟粉芡：. ^2 `+ y# a: z) L; K* l* ~8 u1 w
粟粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 \+ @- P% Z# L9 [6 }& R. h
7 @/ O3 d6 V& U! N2 s
. I: N+ K5 m) y# H: Qwww2.tvboxnow.com$ M* a/ V! N4 |/ F
做法：
0 `$ t1 o$ X5 r0 ?公仔箱論壇1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 c- J. Z& _
公仔箱論壇* q: o7 }3 ?7 |* p: n6 [
2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。公仔箱論壇/ e l! h- _# n9 m; y( M4 I
tvb now,tvbnow,bttvb* V6 q1 K3 ?, Q! ?, ]) Y% t
3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
/ E8 S" S- O' I4 K4 q k! J公仔箱論壇: m& G4 q; D. |
4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
( a& [$ a8 I7 k6 B& w& n; X7 { j& i5 o
9 a1 p" Y7 V2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。5 j" x1 `5 O3 p( c9 Y6 P0 k) u3 n
/ ?+ d3 u( Y& W, y公仔箱論壇
7 W+ q% i* I% d0 h( z2 ^可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
6 B! [ k2 k4 P+ n0 E公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 C1 s! T5 T G U
|
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 