本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。tvb now,tvbnow,bttvb8 B @$ I3 M- Q6 r: z) d4 r4 c
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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0 G3 ]$ l( U4 _2 ^3 R0 Zwww2.tvboxnow.com焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 d6 y$ R9 j, |% v; S4 T
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! u. @' d9 Y; o6 Vwww2.tvboxnow.comLab+Made分子雪糕專門店0 r/ S) O6 u2 g% B; H- Q
地址: 新界屯門市廣場8 G2 A7 g# a; S0 t/ R, m
營業時間: 12nn-11pm公仔箱論壇- b- w1 G* J7 D
平均消費: $50tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 j" N1 l4 q" t/ t+ O
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Lab+Made分子雪糕專門店
5 d6 W1 F2 P1 p& W5 ^# r# C# Gtvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
7 ^: O) l4 A+ n* n公仔箱論壇營業時間: 1pm-11pm公仔箱論壇+ D; B, ?! D5 L
平均消費: $50tvb now,tvbnow,bttvb% L7 _/ s7 Q8 q. q: p* Y# [
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7 f. ^7 [5 _ w. l4 Z2 v9 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
5 `7 F/ d) J/ @; Z營業時間: 12nn-10pmtvb now,tvbnow,bttvb7 w! t) t/ P. r( r2 Y5 J& Q
平均消費: $50tvb now,tvbnow,bttvb) q0 g- J. o6 M! i. W( I1 Y
5 N' T* B2 L7 zwww2.tvboxnow.comLab+Made分子雪糕專門店
& R/ v& G7 E9 {$ C5 i: B( K公仔箱論壇地址 : 大坑布朗街tvb now,tvbnow,bttvb2 x" K6 t! K" ~# [$ a) W
營業時間: 3pm-12mn2 }7 @( H1 g( _' v1 W
平均消費: $50
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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