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材料) q& D5 j! E, i1 J* _* B$ x
青根.....3條! W& b! C: d4 J4 t2 \* j
香芹.....適量
4 v b/ u6 H1 W) w5 q4 Otvb now,tvbnow,bttvb薑片.....數片. o8 K3 ^& j6 |. s5 p
冬菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' _6 u8 X" U, V4 J
粉絲.....適量公仔箱論壇; ? v- n( |$ T6 A: V6 ~3 L
酒.....少許
6 _5 }/ k0 D# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....適量公仔箱論壇2 _. ~% P- N# A, m7 \7 o9 F* W7 i
鹽.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P {9 F7 A: V& y
糖.....1/4湯匙公仔箱論壇# A- V. I7 ^1 j
/ @+ t# y1 x4 c$ a4 kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 P i" z+ M: t3 {7 M9 q, w
做法
' w9 _* u0 Q3 @$ E W6 |" jwww2.tvboxnow.com1.將處理好的青根洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb" i$ q7 q& s8 A& Z, [8 Z
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。6 l. a! M" [- u& c/ ?
( N- M) u3 m/ r6 X4 f& R' W ]. O3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。公仔箱論壇* o" ?6 h! {' y6 a
: W% k! J8 B& u4 u8 n4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: D2 }2 C( z+ C& [; @
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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