6 ~9 j0 ]" T: Y; B# v: U% _材料
8 C) t8 r% K8 W; nwww2.tvboxnow.com鱈魚或比目魚 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' a0 F( q2 `: e9 C, w
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* M1 W+ k/ Z, e( Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
; ]) Q, L, W A$ y N南乳.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' E- s% ^. [1 E
蒜茸.....1茶匙
1 N! o p7 e6 a% p0 w糖.....1/4湯匙
: d% i9 D4 n) l" [; e酒.....少許
+ _' z( m6 i& O0 y+ `" t4 q上湯.....少許(開稀用)7 I& `5 I3 @" A' @! w3 ^
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. i8 e9 B" t6 }+ O4 O, m% w0 V* Gwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 d" i; A" Q3 C
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。% Q5 `& K' F9 }
; g: k, O$ Y. j# E# t4 S2 Q# }5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ R7 S* R" R9 |/ Y y C
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4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。tvb now,tvbnow,bttvb4 N- Z; Y4 f+ z, w/ W
o4 _; I- t1 ]6 M2 A- `% Y公仔箱論壇5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% t& M+ p' ^0 S
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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, ^4 H# w) T! w6 r公仔箱論壇7.鱈魚上碟。
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/ R: H5 v# C5 E% @" ]8 @8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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