返回列表 回復 發帖

好像中毒一樣!釣蝦煮熟變「綠頭蝦」 這怎麼搞的?

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 W0 P$ ^5 [# r- ?, ^
▲釣蝦煮熟變「綠頭蝦」,常客.業者:從沒見過。7 a5 m" j. b# _

/ d/ n: \) c6 a, R, T5 g1 V: h公仔箱論壇有網友到釣蝦場把釣到的「戰利品」拿去煮熟,結果蝦頭竟然呈現綠色的,其他釣蝦常客都沒遇過這種情況,頂多烤焦變黑。對此業者也說,釣蝦場的蝦子每天配送很新鮮,不需要在池子中添加抗生素等藥物。毒物專家認為,環境荷爾蒙、重金屬等毒物,通常會累積在蝦頭,如果煮熟的蝦不是紅色,最好不要吃下肚。
$ J# R- N% B  H
; R% @: j* j: `2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣人愛釣蝦,就算是平日下午,釣蝦場仍舊擠滿釣客,釣完就會在現場料理,祭祭五臟廟,但如果煮熟的蝦子是綠色的,你敢吃嗎?網友在臉書PO出這張照片,左邊的蝦子身體是紅的,頭部卻呈現詭異綠色,跟正常煮熟紅色不同。
3 N- ?* X, I2 Z% t
# w1 a% E1 }- g& H: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來講,蝦子烤不好,最多就是烤焦變黑,變成綠色的情形幾乎不太可能發生。釣蝦場業者說「我們是用最天然的溪水,就是山泉水來飼養這些蝦子,所以說不可能在水中加什麼抗生素。」公仔箱論壇6 N! o% r. |8 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) o, |; e/ r! y& G
網路有人傳言,可能釣餌是綠色的,蝦子吃下後,立刻上鉤被煮熟,才會因此讓頭變成綠色,但記者看了釣蝦場裡的釣餌,是小蝦米還有深紅色的內臟,可能性也不高,實際烤熟看看,結果也沒有一隻頭部是綠的,頂多烤焦有些變黑。
( ~" L6 [: _8 g7 d公仔箱論壇' K0 l( a' j) c! M$ \

# W/ o8 G( }" P9 P( p: @林口長庚毒物科主任顏宗海表示,「不管蝦子或螃蟹,如果說有一些抗生素、環境荷爾蒙或重金屬,都會在蝦膏蝦頭那邊,不過那個綠色有沒有可能是藻類,可能也要透過檢驗才知道。」
' r, l, U) w# bwww2.tvboxnow.com9 q7 P2 O9 [- C& Q  A
毒物專家無法確定造成蝦頭變綠的原因,但可以確定的是,一般蝦子煮熟後應該是紅色的,如果變成其他顏色,還是不要吃比較好。
+ [% x. N% x% `$ `9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Truth can not be deleted by any means
返回列表