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[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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材料:     
3 |- W$ t7 _& i' w. q, f: F  }www2.tvboxnow.com不見天豬肉350克、日本大根80克(黃漬)、大蔥120克(切段)、豆腐乾2件(切斜片)、日式黑椒燒肉汁3湯匙www2.tvboxnow.com9 m( }7 e7 d) K- n+ I

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+ o" N7 G* H: E; Y" W# S3 D4 d調味:     * I: _+ y2 n3 F( Z, D
砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 D. r/ K% @* d
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; J8 d$ l8 H1 W3 T" p6 T( T# c公仔箱論壇做法:     8 ]- x1 T$ u% I# a$ b% M
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟,取出下冰水中浸涼,然後斜切成肉片。
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2.以白鍋煎香肉片,取出備用。
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3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒,加入肉片及黑椒燒肉汁炒合,下調味料兜炒至收汁即成。
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