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[中式食譜] 韭菜煎青口烙


. @" S8 I) P+ l/ H; j. a公仔箱論壇材料:     - v6 V- S+ y- u. B+ p3 ?/ P
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙(切碎)、韭菜(切2厘米)5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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* X3 ^* K% ?$ W2 L7 Gwww2.tvboxnow.com調味:     
- f8 _+ `5 Y/ O" t公仔箱論壇魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇5 X. a4 x3 J" V: W3 f+ ]9 ]$ z

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) j7 k' i3 e: u" e+ L5 V( L. z) s做法:     
% O- V( `: b! u! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒,以魚露及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 u' t3 m! Y0 |' Y: \9 p

/ J8 `" z6 O. _2 q* b公仔箱論壇2.番薯粉與水拌勻成粉漿;蛋加少許鹽拌勻,與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油,青口用熱油略兜炒,加入番薯粉漿,炒數下至半凝固時,即倒入蛋液及配菜。公仔箱論壇; C: G: D6 s3 P1 P4 c0 D

6 n2 Y. J# Z$ r  O3 J& l2 W+ K. J公仔箱論壇4.青口煎熟後反轉背面,加少許油再煎至香口即可。
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