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材料
$ Y3 {1 f7 |% U7 b7 b$ d' q! Vtvb now,tvbnow,bttvb主材料：
2 }% r, K! J o, R: Y公仔箱論壇雞胸肉.....4兩0 ~& T6 ~0 \( o8 b( P
鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* B- b+ T) g6 c" [$ L$ _
白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* _# L$ ?) o9 Q
8 A9 E: ?( }5 F; S( ]* @. g$ f' ^+ }" O& H$ R2 I0 f0 k Z+ Q
雞油淋汁：www2.tvboxnow.com0 Q: M* E1 Y7 ^& t' {
豬油.....1大匙公仔箱論壇/ K2 |$ ~) f. C/ J1 B) v
雞油.....2兩公仔箱論壇% b& n( J6 N: k! W
紅蔥頭末.....1大匙
\" } `& \" H4 [2 x$ {5 ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
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0 G; Q) e* j% swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& z! A- Z+ s1 p1 {
肉燥汁：
+ y9 T9 x; m' N) Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 \: {1 i! x" u+ u. E( N" h
豬油.....2大匙
3 C& {6 @. K: P6 x+ a, ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....1兩
5 R8 h: |8 {; }- F' X0 V紅蔥頭末.....2大匙 l u2 B' p% B- H" k4 V( r8 @, c8 `
蒜頭酥.....1大匙
1 \1 J+ ~8 K3 g- W: `, Ewww2.tvboxnow.com水.....1.5杯公仔箱論壇2 O8 h7 k6 |) t o) e$ p1 @ j
醬油.....2大匙
1 M. I( X- H# r4 T砂糖.....1大匙公仔箱論壇8 k2 c% G4 I& V0 m1 ^
0 Q1 i5 i: w W3 Rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! G& ?* R( e7 l, i/ ?# z* S% B' I2 f
作法
" E& _4 Q6 X2 u+ n2 W& w; T(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。公仔箱論壇, _4 F, }: g5 K6 o c) p
2 ?+ ?! M6 c5 m" m9 z- `7 `公仔箱論壇(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。公仔箱論壇4 N6 @% D: \5 F% [! S9 ]; X
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。3 @ j! q) i ?0 ^3 |/ m
+ @; U0 T- I; ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 t$ x+ ?# c+ u8 F: t2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 L7 a8 E! O& O( K
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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