9 月 23 日是「秋分」之日。秋分,即二十四節氣之一,在這個時期,日夜溫差逐漸增加,氣溫也一天比一天下降,明顯地,氣候將會轉涼,除了要多加外衣,還要做好秋冬之保健,防病未然。www2.tvboxnow.com9 B+ e3 R$ n+ V" Z2 A
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二十四節氣是指氣候上的變化,中國以農立國,古人早已從農業生產過程中,了解到季節更替和氣候變化的自然規律,作為四季耕作的指引,例如秋分,陽光會直射赤道,晝夜接近相等,北方秋收秋種。此外,二十四節氣被視作為預防疾病的指南,源於環境氣候的變化而影響人體的生理運作。8 r) O, |6 s$ b5 @2 @
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基本上, 二十四氣節可用六氣來概括:風象肝系、火象心系、暑象心系、濕象脾系、燥象肺系和寒象腎系,秋分歸入燥象肺系。基督教家庭服務中心註冊中醫師楊素娥說:「從中醫角度而言,秋季乾澀、清肅、收斂,五行屬金、內應肺臟,所謂肺合皮毛,肺與皮膚、氣管和鼻相應;而肺屬嬌嫩之臟,當感受外邪侵襲後,容易皮膚乾燥、氣管敏感、鼻敏感、乾咳等肺系疾病。」她引述《素問‧陰陽應象大論》,入面提到:「燥勝則乾。」意即燥邪影響肺臟,因而耗損人體津液。
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小心外邪入侵
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) H: G5 U, ` h) d J7 U; L2 ^www2.tvboxnow.com繼秋分後,就輪到寒露、霜降、立冬,同屬燥象肺系;接着是小雪、大雪、冬至、小寒,為寒象腎系。楊醫師解釋,冬季對應五臟的腎,由於腎藏精,皆為人體發育和生殖的原動力、納氣,幫助呼吸系統正常進行工作。若肺氣受損,耗及腎氣,致使腎氣虧衰,吸入之氣不能納於腎,則氣逆於上而致咳喘。「冬天寒氣迫人,寒為陰邪,易傷陽氣,頭為諸陽之會,為寒邪易傷之地,故冬天易患感冒和呼吸道疾病。」
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事實上,六氣的風、火、暑、濕、燥、寒為自然界的 6 種正常狀態,如人體的五臟系能夠適應自然的變化,生病機會減少;若然五臟系對正常氣候變化的適應能力較低,便會患上疾病,在此情況下,六氣會變成我們常說的「外邪」,即對人體有害的外在致病因素。「總之,只要正氣夠,臟腑不易受損,外邪不易入侵身體,減少生病的機會。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n( l9 u* r0 K% t, v; N1 B; o
! l* k9 {1 ?' }7 m0 a# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋冬季飲食宜忌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 y: s7 n+ [7 `5 g p
7 p6 w3 ]/ D" {$ o7 C1 r. V楊醫師強調,秋冬應針對肺臟、腎臟之保健。「五行中肺屬金,腎屬水,金生水,有相生之關係。如果肺弱,腎也會受影響,其他臟腑一個接一個出問題,所以要做好防病把關。」
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6 e% \1 n) P) `, }$ ntvb now,tvbnow,bttvb《素問‧四氣調神大論》載:「冬三月早臥晚起,必待日光。」提醒大家,冬季宜養藏為本,強腎助陰,以順應自然。「早睡以養陽,晚起以藏陽,待日以避嚴寒,有助保持溫暖。衣着要暖和、寬鬆、柔軟。足部要保暖,以補腎健腦。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 I2 w1 u3 {- x
- D" K5 U0 p- T: `www2.tvboxnow.com她表示,中醫食療理論認為秋季屬氣燥,故此應當避免吃一些溫性食物,卻要多吃些蔬菜、瓜果,如蘿蔔、茄子、蘋果、香蕉、冬瓜等等食物。然而冬季屬氣寒,應當避免吃一些寒性食物,卻可多吃一些熱性食品如尖辣椒、胡椒等。「冬季天氣寒冷乾燥,易發疾病的季節,應採取保健措施,以安度嚴冬,最基本生活規律起居有常,飲食調攝防損脾胃,加強鍛練增強體質。要注意,外出過早易引起感冒,洗澡過長可導致皮膚乾燥脫屑,而嗜酒後體虛會觸發寒邪乘襲。」tvb now,tvbnow,bttvb% ^' O+ D5 g- P. R( ^3 w
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秋季:沙參百合瘦肉湯
: C2 T C L- B% w5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" n+ r4 ]2 g& B+ b# p4 Y& O; Y, {9 |6 Q
材料:北沙參 5 錢、百合 1 両、玉竹 5 錢、瘦肉 6 両、陳皮一角。
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功效:秋天氣候乾燥,容易出現咽喉乾涸疼痛、聲音沙啞。此湯有養陰潤肺、潤燥清咽的作用。
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; q1 b- b2 T8 _6 E冬季:補腎湯www2.tvboxnow.com" F. e$ j" D6 @$ T2 |; \, N
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材料:芡實 6 錢、合桃肉 5 錢、准山 5 錢、太子參 1 両、陳皮一角。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* A6 M9 M% x( m$ k
) J, @! |' }( m' ?功效:芡實健脾、益腎固精。合桃肉補腎強腰。淮山補脾養胃、益肺補腎、養陰生津、固精。太子參健脾補肺,益氣生津。陳皮理氣健脾。
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秋冬進補須知tvb now,tvbnow,bttvb8 a. a! K+ G' e5 H8 o( z; B$ D/ k! x' p
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秋季進補:適宜清補,若陰虛體弱之人,可以選食豬肉、鴨肉、兔肉、鮮魚等食物。不宜進補辛辣肥甘之物,因辛辣之物生火助陽;肥甘厚膩則引致生痰生濕。tvb now,tvbnow,bttvb ~2 t0 b( ^3 |4 p
( o; O% _: H$ W3 {& x2 R! mwww2.tvboxnow.com冬季進補:適宜溫補,若陽氣偏虛之人,可以選食羊肉、雞肉等。氣血虧虛之人可用鵝肉、烏雞等。怕冷燥熱之人選食枸杞子、紅棗、合桃肉、黑芝麻等。不宜進補寒涼之物,因寒涼之物損傷脾胃,而寒邪凝聚,會引致痰濕瘀阻。 |