馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
& Y6 Z; O' I$ J i% \, i4 M 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心/ R1 U8 V1 }9 B6 c7 _' A! Z; f' |
【功用】tvb now,tvbnow,bttvb" K+ c( { Q# l1 u0 O( W
❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。8 A8 E- n/ }* f. r" E7 @
❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
- D( l4 R5 K' D( P$ `www2.tvboxnow.com❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。- l, _5 R# ?! p$ w5 z
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❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
( Y$ ?+ ]" Z8 G( M. v# iwww2.tvboxnow.com❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。: E6 m# u5 X+ f4 ~
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
1 R; I B% b) o& O4 Wtvb now,tvbnow,bttvb煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。 |
發表於 2015-9-27 04:08 PM
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